Куба

Офіційна назва – Республіка Куба (República de Cuba – ісп. мова, Republic of Cuba – англ. мова).

Географічне  положення    –  розташована    в  Вест-Індії, на острові Куба і Хувентуд, а також прилеглих  до них 1600 островів  з групи Великих Антильських островів.

Територія – 110 860 кв. км.

Населення  –  понад 11,2 млн. осіб (2009 р.). Більшість населення (близько 2/3) – нащадки вихідців з Іспанії, 1/3 – негри, мулати і метиси. На острові є і досить численна китайська колонія.

Столиця – Гавана (La  Habana) – понад 2,2 млн. осіб (2008 р.).

Адміністративний поділ  –  15 провінцій (provincia), у тому  числі  столиця Гавана. Провінції   поділяються  на  муніципії (municipio). Острів Молоді (був. острів Пінос)  виділений   у муніципію.

Офіційна мова – іспанська.

Релігія – переважна частина віруючих – католики.

Грошова одиниця – кубинське песо = 100 сентаво.

Національні свято – 1  січня – День визволення (1959  р.), 26  липня – День національного повстання (195З р.).

Державний прапор – офіційно затверджений 20 травня 1902 року після проголошення незалежності від США. Прапор являє собою прямокутне полотнище, розділене на 5 рівних синіх та білих смуг. У древка розміщений червоний рівнобедрений трикутних на якому розміщена біла п’ятикутна зірка. Згідно з офіційною інформацією три синіх стрічки символізують три частини на які Куба була поділена іспанцями. Дві білі стрічки – прагнення до незалежності. Рівнобедрений трикутник – рівність, братерство та свобода, а червоний колір на ньому – кров, яка була пролита за незалежність острову. Біла зірка символізує свободу.

Державний герб – має форму стрілчастого щита, розділеного на три поля. На верхньому, горизонтальному полі зображений золотий ключ, що лежить на тлі моря у променях сонця, яке сходить, між двома горами, що символізує положення Куби – нової держави, яка виникла у Мексиканській затоці між двома Америками. Діагональні білі та сині смуги на лівому вертикальному полі відображають адміністративний поділ острова у колоніальний період. На правому вертикальному полі – кубинський пейзаж з королівською пальмою на першому плані, що символізує незламний характер кубинського народу.

Державний гімн – “La Bayamesa”. Гімн народився у місті Баямо у розпал війни за незалежність. У 1867 р. Педро Фігередо написав мелодію гімну, а у 1868 році, коли війська повстанців зайняли Баямо, він склав текст цього бойового гімну кубинців.

Членство у міжнародних організаціях – ООН, СОТ, Організація Американських держав, МФЧХіЧП та інші.

Домен інтернету – .cu

Населення
Близько 11 млн. чоловік. Більшість населення (близько 2/3) – нащадки вихідців з Іспанії, 1/3 – негри, мулати і метиси. На острові є і досить численна китайська колонія.

Політичний стан
Соціалістична республіка.
Глава держави – голова Державної ради. Вищий орган державної влади і законодавчий орган країни – однопалатна Національна асамблея народної влади. У перерві між сесіями з числа депутатів асамблеї вибирається Державна рада, що представляє законодавчу владу країни.
Вищий виконавчий і адміністративний орган, що є урядом республіки, – Рада міністрів.
В адміністративному відношенні країна ділиться на 14 провінцій і одну спеціальну муниципию – острів Хувентуд.

Релігія на Кубі
Більшість віруючих – католики (47%), протестанти (4%) і прихильники так званою “сантерии” – синкретичного культу на основі африканських язичницьких вірувань, що змішалися з культом деяких християнських святих. Церква відокремлена від держави, конституційно забезпечено свободу віросповідання.

Мова на Кубі
Іспанська. Також вживаються англійська, французька і російська.

Кухня Куби
Кухня Куби дуже своєрідна і доставить гурманам багато приємних хвилин. Кубинські кулінарні традиції являють собою строкату суміш іспанської, африканської і креольської кухонь і базуються на широкому використанні свинини, м’яса птиці, різноманітних морепродуктів, чорної квасолі і всіляких приправах.
Одне з кращих національних блюд – “креольське ахіако” – ситне пряне блюдо зі свининою і великою кількістю овочів. Цікаві тушкована або смажена з різноманітними спеціями і бананами свинина, страва з подрібненої свинини “тасахо”, тушковані курчата з рисом “арроз кон польо”, смажені і печені банани “платанос”, рубана яловичина з рисом “пікадільо”, блюдо з рису і чорної квасолі “морос і Крістіанос”, знамениті на весь світ кубинські відварені лангусти з лимоном, черепашаче м’ясо “Тартуга” і крокоділятіна, асорті з бананів та інших інгредієнтів – “фуфу”, а також екзотичні черепашачі яйця.
Фрукти подають тут практично до будь трапези. З численних видів місцевої фруктів готується і величезна кількість самостійних страв, серед яких цікаві оригінальні фруктові салати і коктейлі, смажені ананаси і банани в соусі, різноманітні салати з фруктів у свежеразрубленном кокосовому горісі, свіжоприготовані фруктові соки та ін
Окремою статтею йде гордість країни – знаменитий кубинський ром і “агуардьенте”. Вони присутні практично на кожному столі і широко експортуються в інші країни. Найбільш популярними сорти рому “Гавана Клаб”, “Анейхо”, “Гуаябіта дель Пінар”, а також коктейлі на його основі – “мохіто” (ром з льодом і м’ятою) і “дайкірі”. У країні варять і непогане пиво “Кристал”, а також безліч різних настоянок і навіть своєрідний самогон з цукрової тростини та інші напої. Кава по-кубинськи – дуже міцний і солодкий, його п’ють у величезних кількостях і в будь-який час доби.

гроші
Кубинський песо, що дорівнює 100 сентаво. В обігу знаходяться банкноти номіналом 100, 50, 20, 10 і 5 песо, а також монети в 1 песо, 20, 5, 2 і 1 сентаво.
Існує два види місцевої валюти – використовуваний для внутрішнього ходіння неконвертований песо (CUP) і має ходіння тільки на території Куби конвертований песо (CUC, CUC $ або convertible, прив’язаний до долара США у співвідношенні 1:1,08), що використовується для розрахунків з іноземними туристами. Всі товари і послуги, включно з транспортними витрати і збір аеропорту, повинні бути сплачені в конвертованих песо. У CUC $ також позначається більшість цін в туристичних зонах і курортних районах, при цьому здачу нерідко дають обома видами місцевої валюти.
У деяких туристичних областях приймають до оплати євро, фунти стерлінгів, канадські долари і швейцарські франки. Ходіння американського долара на Кубі припинено.

Cторінки: 1 2